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簡目格式
CMARC
MARC21
ISBN/ISSN
9789863641964 (平裝) : NT$655
集叢名
烘焙大師 ;19
題名
職人解析經典熱銷麵包 : 5種工法全攻略, 職人帶您解鎖經典風味、名店熱銷款的配方技法! / 楊嘉期(Jimmy)著
其他題名
5種工法全攻略, 職人帶您解鎖經典風味、名店熱銷款的配方技法!
5種工法全攻略職人帶您解鎖經典風味名店熱銷款的配方技法
五種工法全攻略職人帶您解鎖經典風味名店熱銷款的配方技法
資料類別
圖書
作者
楊嘉期
出版者
橘子文化出版 ;
大和書報圖書總經銷,
出版年
2023[民112]
版本項
初版
稽核項
243面 : 彩圖 ; 26公分
分類號
427.16
語文別
chi
標題
1、
麵包
2、
點心食譜
書目封面
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圖書館/國立金門高中
在館中/2024-01-02
展示期限:2024-06-30
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